农产品之所以最容易一窝蜂滞销,第一是种植的盲目跟风。哪样去年卖得好,今年大家就一哄而上都种它,等到收获时市场早已供大于求,价格应声而落,谁也没料到自己精心侍弄的好货,会因为大家想到一块去了而集体卖不上价,这是分散种植难以避免的通病。
第二是农产品的保鲜期太短、议价能力太弱。果蔬水产大多经不起放,摘下来就得赶紧出手,晚几天就烂在手里,这种等不起的特性让农户在收购商面前毫无底气,对方一压价就只能含泪贱卖,因为货砸在手上就是血本无归,时间从来不会站在卖方这边。
第三是销路的单一和信息的闭塞。多数农户守着地头只会等收购商上门,既不知道商超、电商、社区团购这些渠道怎么对接,也摸不清外面的实时行情,销路一旦断了就束手无策只能干着急,好货卖不出去往往不是因为货不好,而是因为压根不知道除了收购商还能把货卖给谁。
正确的推销思路是"摸行情、拓渠道、提卖相、抱成团":先搞清楚到底为啥卖不动、行情如何,再跳出等收购商的老路多渠道找销路,把货分级包装讲出卖点抬高身价,更关键的是联合乡邻抱团凑量、借政府和平台的力,而不是守着货干等、被压价了只能贱卖。
破局术的理念是:地里的每一份收成都是农户看天看地熬出来的心血,卖不动不等于货不好,只是没找对门路。既要主动跳出等靠要的老观念、多条腿走路把销路蹚开,也要懂得抱团和借力放大议价的底气——让好货卖出好价,才不辜负这一季起早贪黑的辛劳。